早餐，換個心情換個場合吃
悠閒靜謐的用餐環境，打造典雅舒適、獨特的人文空間
來到這裡能靜下心來慢慢享受
在台中赫赫有名的胡同咖啡，想必老饕們不陌生
隱藏在精誠小巷弄的住宅區內，也藏不住饕客們的熱情拜訪
小葛廚房是與"胡同"共用同一個空間 ，賣起了早午餐
第一次來的朋友，可得花點心思摸索如何推開大門入內
中間略為鏽蝕的鐵片就是門把
榻榻米區讓人感覺可以很放鬆
店家強調材料是天然酵母麵包、放牧雞蛋、有機沙拉葉、台灣紅茶、歐洲進口花茶....
小葛豬肉漢堡$250
天然酵母麵包+店家自製豬肉漢堡排+柚子芥末醬+新鮮茄子生菜水果
食材看似簡單卻是新鮮滿點
很暖胃的南瓜濃湯
豬肉漢堡上蕃茄醬畫著螺旋圈增添趣味
沙拉的部分淋上胡麻醬汁，我喜歡
＊冰咖啡
我是你幾樓的朋友呢?
一樓「店面朋友」 ，通常二十句固定的話就夠用
例如：你好嗎？吃飯沒？去那裡？好漂亮！還好啦！沒什麼！就這樣！…
每個人看來都很平穩、安定、滿足和成熟
二樓是「客廳朋友」， 可以坐在一起泡泡茶八卦一下
政治、經濟、新的商機、最近的媒體新聞、樂透彩券…
大家可以一起哈啦打發時間
可以繞過每一個人內心裡的孤獨，然後覺得自己好幸福
三樓「廚房朋友」，就是可以剖腹談心的那種
這類朋友如果是女性族群，就會有一堆笑聲或幾把眼淚來做收場
然後覺得自己充分被對方所了解，人生一點也不寂寞
四樓是「臥室朋友」，可以親密、做愛、觸摸的朋友
有些臥室開著傳統的日光燈，一切依照傳統的規矩來進行
有些臥室總是把燈關上，可以自由地幻想和投射，各自編自己的夢
也有很多裝進口燈的
不管裝哪一種燈，通常臥室都具有一種隱藏性的魔術電力
懂得怎麼用開關的人，你的室友就是「伴」
常把開關開得不是時候的人，那個伴就有可能變成「絆」喔！
老天爺最聰明的地方，就是教你做這種魔術的主人
頂樓陽台「緣分朋友」，一般是空在那裡，沒有被設定要怎麼樣
這種朋友屬於「緣分朋友」
有時飛來一隻鳥，有時吹來一根草，堆積一些泥土，落下幾顆種子
你不知道它在什麼時候會開什麼花？當然沒有期望要結果實
也許一陣雨來滋潤了心靈，也許颳起風吹亂了寸心
無意間闖上來的人，有人走得快，有人走得慢
這個屋頂看起來也許是空空的，但是你知道它不是空的，它裝滿了「曾經」
這些曾經偶爾會在夜空下跑出來陪你，也會幫你記錄歲月
它們也許就是你用來拉近兒孫距離的話題
這些曾經會使眼角的皺紋回憶出當年的心情而變成許多故事
我習慣用一秒鐘穿過店面，兩秒鐘經過客廳，三分鐘停在廚房一下
四個小時在臥室裡睡一覺，花五天的時間在屋頂等待
等待老天爺給我生命中帶來的驚奇和美
我經驗到有的時候當眼睛裝滿感恩的淚時，就會忘記六十億人口的事
而常常一點點小小的感動，又會使我覺得好像可以擁有一切
擁有這整棟樓的朋友和心情
~ 轉載 ~
胡同咖啡&小葛廚房
營業時間：8:30 - 13:30（週二公休）
地址:台中市西區精誠九街16巷3號
連絡電話:0988-028-390
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