2014 / 10
這杯咖啡文躺在資料夾已快半年了
自己一直盤算要再訪，吃個點心什麼的
然後再一起發文
沒料到年底時由朋友手中購入一棟埔里樓房
接下來忙著整修裝潢，油漆ＤＩＹ.......
現在假日就往那兒窩，過著猶如退休鄉居生活
快，快轉回我最愛的咖啡館議題
《Hausinc Cafe》
位於忠太西路靠近忠明路口，Hausinc源自於德文，是住家+辦公室的合稱…
推開木門入內有櫃台與工作吧台
一樓後方有一個半開放式的烘焙廚房，廚師們正在烘烤蛋糕…
正因為屋子位在邊間，又裝設了大面玻璃窗，所以採光明亮又乾淨
一樓座位不多，步上階梯來二樓瞧瞧吧
牆邊有一個大展示櫃，由鑄鐵與木板所組合，搭配著紅磚牆
是整個空間裡的一大焦點
把手握緊，裡面什麼也沒有
把手放開，得到的卻是一切
暖暖的秋陽探頭來
二樓的樓梯旁空間坐椅
洗手間位在露天後陽台，單純的黑白不同圖案所拼貼的地磚，我很喜愛
早晨，喚醒世界的香味
就在熱水與二氧化碳反覆舞動間
有了，這杯專屬我的咖啡
美好享受。享受美好
一個人的人生不再於心跳能有多久
而是有幾個時刻能讓你怦然心動
時間會告訴我們，簡單的喜歡最長遠
平凡中的陪伴最心安，懂你的人最溫暖
HAUSINC CAFE
台中市北區忠太西路39號
(04) 2208 - 5855
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