造訪日：2017 / 5 / 15
造訪地：BOWL Fast Slow Food
這件衣服已經舊了，你捨不得丟，你說那上面連結著某些重要的回憶
那本書你已經不會再看了，你還是留著
你說那不只是一本書，還是一段閱讀的時光
於是你什麼也丟不了，什麼都捨不下
所有的東西都被賦予了比它本身更多的意義
於是你的房子愈來愈擁擠，你在其中幾乎寸步難行
其實任何有形之物都會在時光之流裡漸漸改變，毀壞，終至消失
親愛的，這個有形之物，其中也包括你
明白了這一點
人生從此就能豁然開朗，可以放下，可以斷捨離.....朵朵小語
在台中相信許多人都很熟悉勤美商圈，這間店就位於附近的中興四巷裡
入門的右邊牆面上有大大BOWL燈管招牌
還有一個冷藏冰櫃擺放餐點用的新鮮食材，各式各樣的酒、黑麥飲料
BOWL Fast Slow Food Taichung 台中健康料理專賣
｜早餐｜午晚餐｜低脂餐盒｜果昔｜輕食沙拉｜氣泡水｜
餐點使用新鮮的食材，呈現食物最真實的樣子
提供全面的營養價值，以及用愛心與細心堅持手作
左邊是L型的吧台，半開放式的廚房可以清楚看見工作人員在料理餐點
通道走到底是用餐區
整間店的裝潢都採用白色與淺色木頭的北歐簡約風格
半露天的坐位區光線得以自然灑下用餐區
後方區塊挑高設計也種植了好多花草作為裝飾
地板上的復古六角型花紋，我很喜愛
沿著白色樓梯可走上二樓用餐區
挑高有透明採光罩讓陽光能照射進來，顯得明亮清新
二樓這個小沙發區選用了素色的沙發套組配白色小圓桌，感覺很輕鬆愜意
白牆上寫著PEE&POO，門向右推開是廁所，乾淨無異味
天熱，還是坐在冷氣房裡舒服
坐位區旁的欄杆中空網設計，可以俯瞰一樓走道
牆上寫著【You can't beat the healthy heart】健康真的很重要
FAST SLOW FOOD
在我們的餐廳裡，慢食是一種生活態度
一種選擇食物的方式，一種享受食物的意識
我們重視食材的來源、更健康的烹調方式
快速便利的出餐模式、減低環境的消耗
我們希望在仍舊快節奏的生活裡，為您提供一份用心製作的「慢食」....官網
BOWL FSF的飲食概念：一碗即一餐
主打以「營養均衡的一餐」為概念來設計菜單
並選擇「全食物」與「超級食物」的食材細心調味
打破健康的食物總是清淡無味的刻板印象，將美味與健康劃上等號
每一份餐點裡包括：
五種以上的新鮮蔬菜（配菜）、一種以上蛋白質（主菜）
一份澱粉（主食）、適量油脂.....官網
豬肉豆腐漢堡排$260
全日餐含{糙米藜麥飯}、{五種以上新鮮蔬菜}、蛋、{一份肉類}、一杯無糖冰豆漿
食物以健康為基底，多樣多色的蔬菜，搭配著主食
有澱粉、蛋白質、蔬菜，很用心的食材
紫色莓果果汁 (藍莓、蔓越莓、蘋果、紅蘿蔔)+$59
豬肉豆腐漢堡排混和著豆腐，加入迷迭香，口感多汁軟嫩，不油不膩，獲好評
全日餐 DAILY BOWL一碗即一餐，新鮮、營養均衡且美味的日常一餐
糙米藜麥飯，是一碗低熱量沒有負擔的餐點
BOWL Fast Slow Food
台中市西區中興四巷10號
(04) 2301 - 5553
營業時間:10:00~19:00
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