造訪日：2019 / 3 / 19
造訪地：[台中西區] 春丸餐包製作所
成功的人找方法，失敗的人找藉口
一個人的快樂，不是因為他擁有的多，而是因為他計較的少
人逢順境不逞強，身處逆境不示弱
一時的錯誤不算什麼，錯而不改，才是一生中永遠且最大的錯誤
樹的方向由風決定，人的方向自己決定
看穿卻不說穿，很多事情，只要自己心裡有數就好，沒必要說出來
即使輸掉了一切，也不要輸掉微笑.....共勉
春丸餐包製作所：台中市有兩間店
本舖在五權西路的美術館綠園道巷弄內，街辺店在審計新村旁
採用老屋改建，室內充滿著文青風格
這回是來到位於五權西五街的本舖，小巷住宅區內，不好停汽機車
建議停在忠明南路或美村路上再徒步進來，以免被拖吊
春丸餐包的「餐包」取自於日本街角的コッペパン(koppe-pan)麵包老舖
是日常的餐桌上、學校的午餐裡常見的一種麵包
夾著喜歡的餡料吃也好、單純地抹上果醬、奶油也很棒
我們將コッペパン命名為「餐包」，想著，這樣的名字，好上口、不拐彎
然而，如同我們希望春丸餐包也能成為在地的日常飲食
口中唸著「今天，去買餐包吧！想吃什麼口味呢？」
成為社區裡的麵包店，是我們努力的目標
為了讓自己，也讓你心安，餐包每日早上由春丸自家製作烘焙
一盤一盤現烤出爐的，加入小麥種酵母和日本熊本麵粉，
酵母與麵粉帶來天然的彈性與柔軟度，是我們每一天每一天的堅持
也是我們想傳達給你的心意，在我們的餐桌或每日的飲食能更加安心
這樣一點一點傳遞春丸的美好，也希望你能感受到.....載自FB
兩層樓的老宅建築，入內後有個小小庭院空間
白牆上就有menu
一樓沒有座位，只有收銀櫃台與開放式廚房
頗受好評的果醬會依季節性變換，喜歡可以現場購買
春丸餐包製作所主打手製餐包
使用自家小麥種酵母、日本熊本麵粉等嚴選材料
每日親手揉製、烘焙，變化出多款甜鹹口味的餐包
春丸屬於田樂旗下的店，同樣是文青質感的擺設
步上磨石子地的樓梯往二樓覓位
座位集中在二樓區，雖然座位不多，平日來用餐，倒是很悠閒
手繪菜單上有內用ＡＢＣ套餐
新A套餐：油漬鮪魚蛋沙拉+冰紅茶牛奶+果醬優格
餐包外表很軟綿扎實，塗抹類似咖哩醬的辛香料+蛋沙拉、油漬鮪魚
整個味道呈現豐富的層次口感
自製的優格有添加酥脆可口麥片、果醬，微酸甜又滑順，滋味很棒
春丸餐包製作所
電話：(04) 2372-0880
地址：台中市西區五權西五街88巷32號
營業時間：平日 08:00-15:30 / 假日 08:00-16:00 (週一、二公休)
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