幸福水瓶筆記本

 

造訪日：2019 / 3 / 19

造訪地：[台中西區] 春丸餐包製作所

 

 

成功的人找方法，失敗的人找藉口

一個人的快樂，不是因為他擁有的多，而是因為他計較的少

人逢順境不逞強，身處逆境不示弱

一時的錯誤不算什麼，錯而不改，才是一生中永遠且最大的錯誤

樹的方向由風決定，人的方向自己決定

看穿卻不說穿，很多事情，只要自己心裡有數就好，沒必要說出來

即使輸掉了一切，也不要輸掉微笑.....共勉

 

 

春丸餐包製作所：台中市有兩間店

本舖在五權西路的美術館綠園道巷弄內，街辺店在審計新村旁

採用老屋改建，室內充滿著文青風格

 

 

這回是來到位於五權西五街的本舖，小巷住宅區內，不好停汽機車

建議停在忠明南路或美村路上再徒步進來，以免被拖吊

 

 

春丸餐包的「餐包」取自於日本街角的コッペパン(koppe-pan)麵包老舖

是日常的餐桌上、學校的午餐裡常見的一種麵包

夾著喜歡的餡料吃也好、單純地抹上果醬、奶油也很棒

我們將コッペパン命名為「餐包」，想著，這樣的名字，好上口、不拐彎

然而，如同我們希望春丸餐包也能成為在地的日常飲食

口中唸著「今天，去買餐包吧！想吃什麼口味呢？」

成為社區裡的麵包店，是我們努力的目標

為了讓自己，也讓你心安，餐包每日早上由春丸自家製作烘焙

一盤一盤現烤出爐的，加入小麥種酵母和日本熊本麵粉，

酵母與麵粉帶來天然的彈性與柔軟度，是我們每一天每一天的堅持

也是我們想傳達給你的心意，在我們的餐桌或每日的飲食能更加安心

這樣一點一點傳遞春丸的美好，也希望你能感受到.....載自FB

 

 

兩層樓的老宅建築，入內後有個小小庭院空間

 

 

 

 

白牆上就有menu

  

 

 

一樓沒有座位，只有收銀櫃台與開放式廚房

 

 

頗受好評的果醬會依季節性變換，喜歡可以現場購買

 

 

春丸餐包製作所主打手製餐包

使用自家小麥種酵母、日本熊本麵粉等嚴選材料

每日親手揉製、烘焙，變化出多款甜鹹口味的餐包

 

 

春丸屬於田樂旗下的店，同樣是文青質感的擺設

 

 

步上磨石子地的樓梯往二樓覓位

 

 

 

座位集中在二樓區，雖然座位不多，平日來用餐，倒是很悠閒

 

 

 

 

手繪菜單上有內用ＡＢＣ套餐

 

 

新A套餐：油漬鮪魚蛋沙拉+冰紅茶牛奶+果醬優格

 

 

餐包外表很軟綿扎實，塗抹類似咖哩醬的辛香料+蛋沙拉、油漬鮪魚

整個味道呈現豐富的層次口感

 

 

自製的優格有添加酥脆可口麥片、果醬，微酸甜又滑順，滋味很棒

 

 

 

春丸餐包製作所
電話：(04) 2372-0880
地址：台中市西區五權西五街88巷32號
營業時間：平日 08:00-15:30 / 假日 08:00-16:00 (週一、二公休)