2016 / 4 / 21
面對別人的問題，人人都是半個智者
可是，面對自己的問題，人人卻都是半個盲人
看自己，總是有盲點，永遠看不清
看別人，因為在一段距離之外，所以才能看見大局
所以，往往是在事過境遷之後，因為已隔了一段時間，也有了一段距離
你才會明白當時的狀況，才會恍然大悟
親愛的，到了這時，你才真正看見了自己
～朵朵小語～
在台中的草悟道范特喜文創特區
有著運用大量黑色外觀，點綴有溫度的木質門框、窗柵
充滿沉穩日式風格氣質在街頭一隅，沉靜的讓人眼睛一亮....
百年傳承與創新，台灣小月餅創始元老：日據時代就有的「陳允寶泉」
是台灣糕餅業昌盛的台中地區知名的百年老店
尤以第二代陳金泉先生赴日習得道地的麻糬作法，並在日本東京成立「寶泉製菓本舖」
到第三代成為全台最早引起和菓子技術的烘焙糕餅業蔚為佳話
而在1976年，陳允寶泉結合日式與台式的技術，研發出小月餅
成為現在大家常見的月餅大小，一個創意，改變了台灣月餅的歷史
1樓:陳允寶泉百年餅舖推出的名產、伴手禮、麵包.....
一樓的旋轉樓梯下，有一個特別的外帶獨賣產品「懶人包子」
懶人包子購買的方式很特別
顧客只要用粉筆在上面寫上數量，跟錢放在小籃子中，搖一搖粗麻繩上的鈴噹
二樓的工作人員聽到鈴噹聲後，就會將籃子拉上去，再將包子和找的零錢降到一樓
木盒裡有包子種類的小木牌，有肉包、香菇筍包、銀絲卷
小木牌的下方有個小黑板可供填寫購買數量
庭園式的花圃與螺旋狀設計的階梯，可以步上二樓「允泉茶庵」
名字的由來非常美麗，取自曾祖輩創辦及掌門人的名字，為的是紀念，也是莫忘初衷
是道地的日式品茶空間，賣茶、賣和菓子，以及悠閒愜意的寧靜時光
推開極具優雅的木門，頓時讓人有些時空交錯的氛圍
無論是佈置還是所用的器皿，都是道地的日式風格
還有許多祖傳的老古董，在茶庵不同的角落裡成為迷人的風景
一旁角落有不少古物藝品陳列
和式榻榻米、矮桌、座墊，走著日式風情的用餐空間
允泉茶庵ＭＥＮＵ，有茶、咖啡等飲品外，還有菓子、冰淇淋等甜點
宇治金時抹茶冰淇淋，就讓我慢慢品嚐這碗冰品吧
白玉和紅豆是日式冰品裡不可缺少的靈魂主角，視覺味覺皆享受
陳允寶泉、允泉茶庵
台中市西區向上北路136號1、2F
電話：04-2302-7552
營業時間: 11:30~21:00
遠道從日本東京來台中開分店的甜甜圈專賣店：haritts
這是他們在海外的第一間分店
開設在巷弄裡的高級住宅區，店面很低調，沒有顯眼的招牌
門口擺了可愛的甜甜圈招牌
室內空間不大也沒有太多繁雜的裝設，走的就是簡約風格
這裡每個時段提供5~6種口味甜甜圈輪流販賣，想挑口味只能現場碰運氣
因為手工製作，規定一個人只能限制購買3個
雖然外型看起來和台式甜甜圈相似，上面也灑了細砂糖，口感卻大不同
眼前這三種口味，通通打包帶回家
巧克力口味第一口咬下有淡淡的巧克力味
再咬一口，吃到巧克力漿，香濃的巧克力，帶點微微的苦味
原味甜甜圈有鬆軟淡淡的奶香味，搭上細緻砂糖，真是經典
我不愛肉桂味，先生卻直說好好吃
來自日本東京的甜甜圈，果然厲害
Haritts Coffee
台中市西區中興街128巷6號
(04) 2301-2469
公休日:週一~週二
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