黑水工廠咖啡館 (21)

 

造訪日:2017 / 5 / 9

造訪地:黑水工廠咖啡館

 

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人生裡有許多不得不

不得不離開一個人,一個地方,或是一種狀態

先前你可能千迴百轉仍下不了決定,那樣的猶豫不決總是令人難受

但一旦有了決心,所有的雲霧都會散開,一切清楚瞭然,眼前將雲淡風輕

所以就往前走吧,往前走,路就會出來了

最重要的是,親愛的,你已經離開了,就不要回頭看了.....朵朵小語

 

黑水工廠咖啡館 (8)

 

關於黑水工廠咖啡館

Black Water:黑水,即咖啡之表徵

Foundry:工廠、鑄造廠,意味著精準控制、精密製造與嚴密品管

黑水工廠秉持著對咖啡的熱忱

 

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從生豆來源、豆相篩選、烘焙曲線、沖煮器具以至於人員操作皆為高品質要求

為的就是端出一杯香氣十足、口感豐富、餘韻不絕的好咖啡

採用日本富士1kg直火烘焙機,讓咖啡味道與香氣更顯突出,風味更鮮明!

結合搖滾的硬派與咖啡的悠閒柔和,混搭與衝突的前衛風格

從視覺、聽覺、嗅覺、味覺甚至心靈感覺,黑水工廠都期待給您不一樣的體會

總之,無論您是路過台中、想喝好咖啡、享受氣氛、聽不一樣的音樂

或是只想聊聊天,歡迎來黑水工廠咖啡館坐坐.....載自官網

 

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咖啡館位於比較住商混合的大樓下,店內位置不多、裝潢擺設有品味

我是中午吃飽飯到這附近公辦後,想喝杯咖非解癮而無意中發現的

短短的時間卻讓我在這裡品嘗到一杯好的咖啡,很推薦想享受安靜的人到此坐坐

 

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自家烘焙・精品咖啡

義式、單品、甜點、咖啡豆、課程..... 

 

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打造一間咖啡店,尤其是自家烘焙的咖啡店

不外乎就是想傳達自己喜愛的事物,包含咖啡的味道,分享給更多人

因此,由於熱愛金屬搖滾樂與身為樂團鼓手,就想讓店內充滿著搖滾的元素

滿滿的搖滾金屬CD、各類鼓、銅鈸裝飾、以黑色系為主的裝潢色調

店內播放著前衛、迷幻、後搖、金屬等各類獨立樂團音樂

極力營造出「Rock Spirits」的氛圍.....載自官網

 

黑水工廠咖啡館 (5)

 

除了主打的精品咖啡外,店家有兩隻可愛的店貓

 

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這隻小淘氣,就在我身旁、咖啡間繞來繞去

每當舉起相機要拍牠時,牠就不給拍

 

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餐點的價格約$120 ~ 200之間,每人低消$100

 

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回歸本質

然而目前市面上已經有許許多多的咖啡店

有的以餐點取勝、有的強調空間氛圍、有些是結合不同服務的複合式咖啡館

那黑水工廠擁有什麼優勢呢?

既然有了搖滾樂為基調的空間,如何在咖啡上同樣呈現搖滾精神呢?

我想到了搖滾樂的態度:從音樂上直接、重擊式的刺激聽眾的耳朵

也就是單純、不做作,一種本質的呈現

回歸本質,黑水工廠身為一家咖啡店,最重要的產品「咖啡」當然不能馬虎

因此我們不管從設備、咖啡生豆、烘焙與沖煮程序都十分注意

只為了端出一杯讓人滿意的好咖啡.....載自官網

 

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咖啡濃度香醇順口,搭上厚厚棉密的奶泡,充滿了層次感,有專業 

 

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到二樓餐觀一下,店家表示可以小包場辦音樂表演

 

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仔細看,店家居然將銅鈸改造成吊燈的造型

 

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另一隻店貓很慵懶地躺在餐桌上曬日光浴

 

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純記錄。請勿留言。感謝來訪  

 

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黑水工廠咖啡館Black Water Foundry 

台中市西屯區四川路85號

(04) 2312 - 2782

營業時間:週一至週五 12:00pm ~ 21:00pm

週六、週日 10:00am ~ 21:00pm (每周二公休)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Lin

幸福水瓶筆記本

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