2010/7/18 南投魚池~日月老茶廠
連續二個禮拜天都往南投埔里跑.
因為我心愛的一把傘,遺忘在阿甲肉圓的攤位上,
心想碰碰運氣...
哇~鄉下人就是純樸.老闆娘幫我收起來呢!
既然來了就去日月老茶廠&日月潭環湖一圈吧!
走過半世紀的日月老茶廠.
在921震災後重新整建,
讓阿薩姆紅茶的品質再度提升,也讓老茶廠有了新的生命.
園區規劃有機栽培,製程解說,販售區,有機餐廳,還有製茶老古董機器展示.
讓遊客可以更深入了解日月潭的紅茶文化.
販售區
門前用枕木替代水泥地~營造永續環境
1.萎凋
2.揉捻
破壞細胞使葉汁凝聚表面,開始發酵使葉片揉成條索.
3.解塊
打散茶團,散發茶中溫度,控制品質.
4.發酵
促進生葉所特具的鮮豔水色,濃烈果香,甘醇的滋味.
5.乾燥
二樓 有機養生餐廳
提供團體預約
充滿禪意的優雅裝置環境
日月老茶廠
南投縣魚池鄉中明村有水巷38號
049-2895508
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