鍋具的背面 (有許多顏色可選擇)
＊輕鬆煮就是健康的好味道
年初我買了一組鍋具,一定要跟婆婆嗎媽分享我的心得
義大利原裝進口~義廚寶~ 它改變我們的烹調習慣
就是比較適合以西式烹調方式,來料理一道道美味佳餚
倒少少的油,開中小火就夠,不需用力翻炒的簡單美味之道
而中式傳統炒菜習慣中的開大火,使用鐵鏟翻炒,用力清洗刷鍋.
其實應該要改變~~
少油少鹽少油煙才符合健康原則
它搭配一個透明聰明蓋~可看到食物的變化,不怕水滾開,原汁原味留鍋中,
鍋蓋上的紅色氣孔保持自動位置時,溫度達到沸點時,會自動排出蒸氣.
若有需要,可讓聰明蓋關閉,使食物有悶煮的效果.
當然還附一支鏟子(炒青菜我習慣拿木製長筷子,起鍋前下調味料拌一拌.)
鍋具不會很重,清洗容易且廚房少油煙.
最棒的是附上一片DVD有製造工廠簡介與使用的方法,
當然還有不能錯過的阿基師用此鍋具的簡單美味料理.
(家常菜) 三菜一湯的菜色 + 五榖飯
ps:煮出好吃的白米飯方法
白米清洗完畢,加水加一點白醋,然後浸泡30分鐘再烹煮.
或是加入一些洋菜(就是做果凍的,有點像蒟蒻低熱量的道理)
電子鍋煮熟鍵跳起後,開鍋蓋將米飯拌一拌,再悶個10分鐘.
開動了~~就是一碗香Q好吃的米飯.
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