2013 / 10 / 27

這是一趟埔里山城半日遊的五部曲活動

第一部曲：先填飽五臟廟為先 ~~ 李仔哥爌肉飯

爌肉飯算是台灣的地方小吃代表作 ( 沒拍照，因為滿座。) 高人氣小吃店

第二部曲：吃飽飽 ！走到隔壁的雞朝文創故事館參觀了解

看一個堅強不認輸的孩子

如何從赤貧如洗的雞寮出走

一步步邁向發明家的成功之路

一顆白饅頭能成就什麼樣的人生

貧困的年代，點點滴滴都是一輩子銘記在心的恩情

這是主人發明的專用杯，取得專利行銷海內外

飄逸為茶農世家， 因感於年輕人及外國人對傳統泡茶方式繁瑣 

而與最健康之原片茶葉越離越遠

故於1984年推出世界首創簡易沖泡茶具~ 飄逸杯

不斷的創造革新，以符合現代人生活方式將傳統茶文化推向另一高峰

很神奇，也可泡咖啡喔

整個文創館還在籌備中

當時，桌面上擺了許多石彫泡茶盤

黑膽石心石 $45000

我喜愛這荷花浮雕的泡茶盤

以前老爸有收藏雅石，所以我知道黑膽石的價位高

 雙色石心石

很有台東原住民風格

大愛台曾將此奮鬥故事呈現於戲劇

第三部曲：走！到宏基蜜蜂生態農場買龍眼蜜

我一直都在這裡買蜂蜜，然後稀釋成蜂蜜水飲用

當然現場還有解說辨別真假蜜的方法

第四部曲：豐年農場

位於南投埔里的豐年菇類生態農場，已有近50年悠久歷史
也是台灣少數涵蓋食用菇類菌種上、中、下游
且有獨立溫控栽培的農場
以埔里純淨山泉水細心灌溉農場菇類，以無毒、無化學肥料、無農藥
可以放心享用健康又美味的靈芝與鮮菇

猴頭菇 是一種大型真菌

猴頭的子實體呈球形，上面佈滿像頭髮一樣針狀菌刺（又稱菌髮），很像小猴子的頭，故稱猴頭

猴頭菇的名號響亮，與燕窩、熊掌、海參 並稱中國四大名菜之一

是著名藥膳兩用菌，新鮮時為白色，乾燥後變為淡褐色，原產地在黑龍江、四川、雲南一帶

一般是寄生在橡、胡桃等闊葉樹的朽木上

依中國大陸對猴頭菇的研究分析指出，猴頭菇含有多量的蛋白質與多醣

且含有七種人體的必需胺基酸，其中麩胺酸含量特別高，是極富盛名的美味食用菌

鹿角靈芝

靈芝之所以有『仙草』、『瑞草』之美稱

是因為它有很好的食療和藥療功效，而這又完全依靠靈芝所含有的生理活性物質

如多醣類化合物(Polysaccharides)、三萜類化合物(Triterpenoids)

核苷類化合物、 多肽類等多種氨基酸、維生素、核甘酸

其他還有蛋白質，生物鹼類等微量元素成

現烤鮮菇DIY

鹿角靈芝

左上：白雪菇

從藍寶石菇白子化的白雪菇，長相可愛，吃起來口感比較QQ軟軟的，裡面也含有豐富葉酸

雪菇為突變種經馴化後栽培，外形雪白討喜，其低普林亦為尿酸者適合食用之菇類

右下：柳松菇

第五部曲：阿甲肉丸

這是陳老師到埔里必吃的點心