幸福水瓶筆記本

2015 / 10 / 8

熱呼呼的料理，暖胃暖心，享受自在獨食的風景

這天，先生＆兒子出國公差，我先跑來探探門路試試口味

知道內情的朋友會知道，我總是獨自先選定新餐廳試菜

通過我的嘴ＯＫ了，才會負責帶領家人前往品嚐

T.S 嚴選鐵板燒就位在IKEA後面，餐廳前備有私人停車場

雖然裝潢稍嫌老舊，不過整體氛圍還是不錯的

工作人員引導我走入座位區，我真的如同ＶＩＰ貴賓，包下整個大包廂

客緻商業午餐$680（平假日適用）

沾醬盤裡三種配料：豆豉煸蔥、醬油黃芥末醬、涼拌洋蔥

有機蔬果沙拉，清爽開胃

海鮮清湯：有蛤蜊、蝦仁、魚肉，滿豐富的

果醋：可續，酸甜開胃＆法式香蒜麵包

松露魚卵蒸蛋

師傅交代要把舖在上頭的食材跟蒸蛋一起拌勻後再開動

師傅的手，正在鐵板上展露手藝

多力魚、香煎鮮蝦 

師傅的擺盤也不馬虎，用了醬汁寫上店名

師傅利用肥牛脂肪，在鐵板上逼出牛油拌炒蒜頭香

牛肉四吃：

1. 煎原味菲力，口感軟嫩，肉汁甜美，可沾現磨的玫瑰鹽 

2.炙燒菲力入口帶有炙燒的焦香味（好像沒拍到畫面）

3.將起司粉利用鐵板熱度煎成片狀，再捲上牛肉，口味脆鹹香，相當好吃

4.牛肉用白酒、醬油、蒜頭快炒（感覺有台式料理風）

甜點移至外面的雅座廳品嚐

紅豆奶酪、水果、現煮咖啡（幫我送上一杯鮮奶）

我想：我會與家人再續訪來品嚐美食

T.S 嚴選鐵板燒

台中市南屯區大富街6號

(04) 2254-3358