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造訪日：2021 / 3 / 7 

造訪地：[台中西屯區]游日本料理.米其林餐盤推薦

 

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游日本料理位於西屯區精誠商圈的巷弄裡，附近有立體停車場方便停車

於2020年被選為米其林餐盤推薦

米其林餐盤：消費者可以享受到新鮮食材烹製的美味

即使沒摘星，但被授予米其林餐盤的餐廳品質

米其林分為哪些等級？

三星：代表卓越的烹調，值得專程造訪！

二星：代表烹調出色，不容錯過！

一星：代表優質烹調，不妨一試！

 

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門面白色系搭配木質門，有日式簡約的風格

 

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室內採純白風格與木色簡約質感，配合大理石吧台板前區12個位子

牆面設計成立體的圓弧形狀，象徵魚兒在水中游

整體環境明亮輕柔的用餐氛圍，很適合家人朋友聚餐

 

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另外小包廂約8位，事先訂位

 

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當日我們一行７名家人就在小包廂聚餐

 

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開胃小菜：佛手瓜、海帶芽、嫩薑，冰涼爽脆的滋味

 

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長輩挑選了兩種價位無菜單料理，我就簡單拍

 

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甜蝦握壽司，口感軟嫩鮮甜

 

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魚卵，滿滿海鮮的鮮甜

 

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服務人員端上桌，特地請他慢動作，拍照

 

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炸蝦頭，酥脆且味道很香

 

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湯品好像忘了拍

 

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芝麻乳落，劃下句點

PS：純記錄，請勿留言！感謝！

 

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游日本料理

提供無菜單料理，依照當季當天的食材

訂席專線:(04) 23291858

地址:台中市西屯區精誠路50巷12號

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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