旅遊日：2023 / 9 / 13
旅遊地：土耳其風情◆世界遺產番紅花城
D2: 伊斯坦堡Istanbul / 番紅花城Safranbolu / 午餐
鄂圖曼市長官邸Kaymakamlar Muze Evi / 希德爾立克山丘Hidirlik Hill
清晨抵達伊斯坦堡的機場後，驅車前往番紅花城（車程約4-5小時）
中途停在休息站，領隊給每人一份芝麻圈餅、土耳其紅茶
芝麻圈餅好吃、土耳其紅茶也不錯
番紅花城Safranbolu
1994年被聯合國教科文組織評選為「人類文化遺產城市」
位於土耳其黑海地區的卡拉布克省
早自13世紀開始，便是東西貿易商旅必經驛站
17世紀時期，也是番紅花的種植中心與貿易
依山而建的蕃紅花城，典型的運用磚與木造的鄂圖曼宅院、石板街道
通過歲月、天候考驗下，被完整保存下來約八百棟
自古盛產銅製品、馬鞍、糕點、蕾絲窗紗.....居民依舊保持純樸的性情
成爲番紅花城最搶眼的特色，令人相當感動
舊城最熱鬧的地標：番紅花廣場Kazdağlı Meydanı
土耳其大浴場的屋頂
棉製衣、銅器杯壺、陶器....
冰淇淋
清真寺、鐘樓
我們一路跟隨領隊的腳步，前往餐廳享用午餐
餐廳到了
生菜沙拉（橄欖油、檸檬汁提味）、西瓜
麵包、濃湯
牛肉丸串、飯、起司條（當地人都使用羊油烹飪）
吃飽後逛一逛
整個舊城區路面都是石板街道，部分路面崎嶇不平
來品嚐土耳其咖啡
土耳其咖啡，是將阿拉比卡豆磨成極為細緻的粉末狀
同時添加了荳蔻、丁香、肉桂等香料到咖啡粉裡
用炭火慢煮，會表現出六個層次的味道
從濃烈的苦澀至很溫和的甜味
以cezve土耳其咖啡壺（一種特製的長柄沖煮壺）
傳統材質多為黃銅或銅，傳統上是使用木炭煮滾
室內座位區
我選擇坐戶外區
銅盤上有咖啡杯、水、紅石榴汁、土耳其軟糖
待咖啡粉沉澱之後再品嚐，濃烈咖啡味，搭配外觀方正雪白的軟糖，恰恰好
土耳其的咖啡文化十分有特色，喝完後杯底留存咖啡渣（忘了拍）
樹蔭下的光影
象徵好運的藍眼睛
這條小巷弄裡有許多工藝手作的小店，可以挖到寶
我就買了一件上衣、裙子、圍巾
這件長裙現買現穿（棉製品，涼爽舒）
漫步蜿蜒崎嶇的鄂圖曼榮光裡，細細品味百年老城，一磚一瓦盡寫著歷史......
待續..........
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