造訪日：2022 / 12 / 4
造訪地：[台中西區] YABANE矢羽咖啡店｜自家烘焙咖啡
做人一定要開心
人在高興的時候，會分泌一種荷爾蒙
會殺掉90％的癌細胞，所以你的心態價值百萬
簡單點、糊塗點、開心點
風雨裡做個大人，陽光裡做個小朋友
生活每天都是限量版
努力讓自己每天都開心
人生四句話：活著就是勝利、掙錢只是遊戲
健康才是目的、快樂才是真地
YABANE矢羽咖啡店
「正射必中，正しい射法で射れば矢は必ず的に当たる。」
來自弓道的信念，使用正確的射姿必然會擊中靶心
需要經過時間以及不斷地練習來達到目標
在每一次生豆選購與烘焙、沖煮出杯
以及認真看待每一次咖啡與你的互動
這是我們一直努力追求的方向
YABANE（やばね）在日文中是箭矢上羽毛的意思
它在箭矢中具有維穩射程的作用
期勉我們抱持著正射必中的信念，穩定地向前行.....（官網）
入門後的右側
用紅酒櫃將咖啡豆放在維持16度溫濕控制的櫃子裡存放
讓烘焙完成的咖啡豆得到更好的熟成機會，很難在其他店家看到
落地門展示檯面，有販售掛耳包與手沖相關器具
室內簡潔清新的豐富質感環境，雖然可容留人數並不多
卻可以感受到店主想營造出舒適輕鬆的氛圍，給客人咖啡品飲體驗
高腳椅在腳踏的位置高度設計剛剛好
吧台採用鋼材搭配木質，有著軟硬衝突之美
整面的藏書櫃
桌上的鮮花，小巧討喜
老闆親自烘焙咖啡豆，所以單品咖啡的選擇性多
內用是每人一杯飲品低消，無收取服務費，假日時間以2小時為限
琴酒藍莓蛋糕
除了厚片生吐司屬於常態供應，其他甜點每天只供應1~2款
巧克力布朗尼
手沖單品咖啡
畢洛亞／衣索比亞／慢速乾燥處理（淺中焙）$140
草莓、藍莓、紅茶，濃郁的甜感，口腔留香，好喝
鹽之花奶油生吐司$75
生吐司本身細緻柔軟與牛奶香甜味結合，烘烤後外酥內軟的口感很迷人
一片奶油再撒上晶瑩剔透的鹽花，鹹甜的滋味教人喜愛
耳掛咖啡包＠35ｘ6包＝$210（帶去露營）
正面的插圖讓營造品牌有加分
咖啡是我日常生活中的一環
這裡，咖啡風味品質佳、播放的音樂舒坦、優雅舒適的環境
若喜好安靜，絕對可以給你一個悠閒的午後....
結論就是很值得再訪的咖啡店
Yabane Coffee 矢羽珈琲店
地址：台中市西區精誠二十三街27號
電話：(04) 2473-1300 / 0986-231-300
營業時間：平日 13:00~18:00
營業時間：假日 10:00~18:00
公休日 / 每月月初公布
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